Walgate pinot noir '22

https://start2taste.odoo.com/web/image/product.template/7728/image_1920?unique=f080501

Donker kersenrood, genereus, op de rand van mollig. Zacht met pruim en aardbei, tonen van kruiden met een sappige smaak en een vleugje tannine.

totale productie: 4865 fl

28,95 € 28.95 EUR 28,95 € Inclusief btw

28,95 € Inclusief btw

Niet beschikbaar voor verkoop

    Deze combinatie bestaat niet.

    Terms and Conditions
     Verzending: 2-3 werkdagen

    Ben Walgate groeide op in een boerderij in de Lincolnshire Wolds, en zijn onderdompeling in het plattelandsleven vanaf jonge leeftijd heeft een sterke invloed gehad op zijn benadering van wijn... een interesse die op zijn beurt ontstond op 22 jarige leeftijd, na een bezoek aan zijn eerste wijngaard in Bourgogne.


    Walgate Wines streeft ernaar de beste wijnen in Engeland te produceren. Een langzaam en respectvol wijnbereidingsproces dat zowel oude als moderne praktijken combineert. Wijnen van plaats en integriteit. De druiven, met het grootste respect gekweekt,  zijn afkomstig van een selectie van de allerbeste telers in het zuidoosten van Engeland.


    Ze streven ernaar heerlijke wijn te maken en streven ernaar dit te doen op een manier die positief aanwezig is, op milieuvlak, maar ook in termen van culturele, sociale en economische impact. Dit komt tot uiting in de keuzes rond de landbouw en de wijnproductie, maar ook in de manier waarop het bedrijf opereert.

    Land
    Groot-Brittannië / Schotland
    Regio
    East Sussex
    Druiven
    100% pinot noir
    Alcohol
    12.0 %
    Inhoud (L)
    0,75
    Over de wijngaard


    Bodem
    klei
    Vinificatie

    Beginnend met een laag hele trossen, vervolgens bedekt met hele bessen en uiteindelijk gemalen bessen. Zodra de betonnen en stalen vaten gevuld zijn, worden ze afgesloten en blijven ze drie weken staan. Na drie weken worden alle vaten geleegd en wordt voor deze cuvée de wijn vooral verder gerijpt in beton en enkele vaten.


    Past bij


    Smaakprofiel
    1: fris – mineraal
    Schenk op
    16°C
    Bewaarpotentieel
    +8 jaar
    Download de productfiche