Walgate cuvée 909 '22

https://start2taste.odoo.com/web/image/product.template/7731/image_1920?unique=f080501

Bleek kersenrood met enkele oranje tonen in kleur. Zeer interessante neus: gember, peper, kruiden, sappige groene hints en rode kersen. Sappig, gedetailleerd en fijn met mooie finesse en details. Zeer fijn en mogelijk een van de beste Engelse rode wijnen die ik heb geprobeerd.


totale productie: 957 fl


Een hommage aan cuvee 910 van Julien Guillot uit Bourgogne.

43,50 € 43.5 EUR 43,50 € Inclusief btw

43,50 € Inclusief btw

Niet beschikbaar voor verkoop

    Deze combinatie bestaat niet.

    Terms and Conditions
     Verzending: 2-3 werkdagen

    Ben Walgate groeide op in een boerderij in de Lincolnshire Wolds, en zijn onderdompeling in het plattelandsleven vanaf jonge leeftijd heeft een sterke invloed gehad op zijn benadering van wijn... een interesse die op zijn beurt ontstond op 22 jarige leeftijd, na een bezoek aan zijn eerste wijngaard in Bourgogne.


    Walgate Wines streeft ernaar de beste wijnen in Engeland te produceren. Een langzaam en respectvol wijnbereidingsproces dat zowel oude als moderne praktijken combineert. Wijnen van plaats en integriteit. De druiven, met het grootste respect gekweekt,  zijn afkomstig van een selectie van de allerbeste telers in het zuidoosten van Engeland.


    Ze streven ernaar heerlijke wijn te maken en streven ernaar dit te doen op een manier die positief aanwezig is, op milieuvlak, maar ook in termen van culturele, sociale en economische impact. Dit komt tot uiting in de keuzes rond de landbouw en de wijnproductie, maar ook in de manier waarop het bedrijf opereert.

    Land
    Groot-Brittannië / Schotland
    Regio
    East Sussex
    Druiven
    pinot noir, pinot meunier, gamay, chardonnay
    Alcohol
    10.5 %
    Inhoud (L)
    0,75
    Over de wijngaard


    Bodem
    klei
    Vinificatie

    Met behulp van een enkele qvevri van 800 liter werden tijdens de oogst kleine hoeveelheden sap en trossen of bessen van Pinot Noir, Gamay, Pinot Meunier en Chardonnay aan de qvevri toegevoegd toen ze de wijnmakerij binnenkwamen. Deze mille-feuille-constructie werd voortgezet totdat de qvevri vol was en vervolgens afgedekt en een maand met rust gelaten, alvorens te legen en te persen, en vervolgens 8 maanden op vaten alvorens te bottelen.

    Past bij


    Smaakprofiel
    1: fris – mineraal
    Schenk op
    16°C
    Bewaarpotentieel
    +8 jaar
    Download de productfiche