Overslaan naar inhoud

Vajra monterustico Barolo '20

https://webshop.start2taste.be/web/image/product.template/7891/image_1920?unique=3959737

41,95 € 41.95 EUR 41,95 € Inclusief btw

Niet beschikbaar voor verkoop

Deze combinatie bestaat niet.

Algemene voorwaarden
 Verzending: 2-3 werkdagen

G.D. Vajra is één van Piemontes beste wijngeheimen en wordt toch steeds tot wijngrootheden uit Barolo gerekend. 

Het merk Monterustico is een product van het Vajra-domein, gelegen in Vergne, het hoogst gelegen dorp van de gemeente Barolo. 

Het bezit percelen met Nebbiolo, Dolcetto en Barbera, geplant op ongeveer 350 tot 400 m boven de zeespiegel. Door de hoogte waarop de wijngaarden zich bevinden rijpen de druiven mooi laat op het seizoen uit wat de wijnen een opvallende frisheid, elegantie en een verfijnd boeket geeft. 

Ondertussen groeide het wijngaardenareaal uit tot 40 ha. 

Aldo Vajra is een avonturier die respect voor de old-school manier van wijnbouw combineert met een voorliefde voor experimenteren met tal van druivenrassen in Piemonte. 

We love G.D. Vajra!

Land
Italië
Regio
Piemonte
Appellatie
Barolo
Classificatie
DOCG
Druiven
100% nebbiolo
Inhoud (L)
0,75
Over de wijngaard

De druiven voor deze Barolo zijn afkomstig van percelen gelegen in het Zuidelijk deel van Barolo

Vinificatie

De oogst vindt plaats in de eerste helft van oktober. Maceratie traditioneel van ongeveer 15 dagen. Daarna volgt een veroudering van 24 maanden in een mix van groten vaten en neutrale Franse vaten

Past bij

Perfecte begeleider van verfijnde vlees en wild gerechten, rijpe kazen...

Smaakprofiel
3: stevig – stoer – rijk
Schenk op
16-18°C
Bewaarpotentieel
+10 jaar
Download de productfiche