Uwe Schiefer, blaufrankisch <Reihburg> '17
De Reihburg-cuvée van Uwe Schiefer is een cultus uit Burgenland. Hij heeft internationale aandacht gekregen dankzij hoge beoordelingen, vooral door Parker. Er waren al 94 punten voor de jaargang 2006!
Omdat Uwe Schiefer genoeg had van de geroosterde, warme en overgeconcentreerde sterke rode wijnen uit Burgenland, die op een gimmicky manier schreeuwden om hoge waarderingen. Hij wilde wijn produceren die hij zelf zou willen drinken, die elegantie en finesse moest combineren.
De "Reihburg" is geen obsessief geconcentreerde wijn met veel eikenhout, het is een wonder van finesse waarvan de dichtheid en diepte alleen met het tweede glas kan worden begrepen.
Geen hout ter wereld zou deze wijn complexer en dus groter kunnen doen lijken.
Reihburg is een toplocatie aan de Eisenberg DAC en direct aan de Hongaarse grens, die dankzij zijn ligging vele zonuren krijgt in het koele Burgenland. De bodems bestaan hier uit pure groene en blauwe leisteen met klei. Een dicht gebundelde neus van donkere bosbessen, chocolade en zoethout wordt hier omhuld door een fijne geur die doet denken aan geweldige Pinot Noir.
De smaak is extreem complex en verfijnd. Speels fruit (sleedoorn, pruim, rozenbottel) hecht aan het vlezige korset van tannines, extreem hoge extractie van de wijn - met zeer fijne, bijna gepolijste tannines - buitengewoon verrassend.
Een massieve Blaufränkisch, maar tegelijkertijd zonder zwaarte, een krachtige wijn, maar zonder in overconcentratie te verstikken, hij danst, lijkt koel en is uit één stuk gemaakt. Je kunt zijn potentieel zien, maar je kunt gemakkelijk van hem genieten, zelfs als je jong bent.
Een monument!
Dat leisteen met wijnen als deze 99 punten scoort in de Falstaff en gezien wordt als een stijlicoon kan - gezien de voorgeschiedenis - alleen maar worden omschreven als een grap uit de Burgenlandse wijngeschiedenis!
Uwe Schiefer, ex-sommelier en enfant terrible, besloot in 1990 zijn leven helemaal aan de wijn te wijden en is op vandaag een voorbeeld voor vele jonge wijnboeren. In het zuiden van Burgenland, direct aan de Hongaarse grens, verbouwt Uwe Schiefer op ijzerhoudende klei- en leisteengronden gelegen op de beroemde “Eisenberg”. Hier produceert hij complexe rode wijnen van de Blaufränkisch-druivensoort, die verbazend doen denken aan eersteklas Pinot Noirs. Pittige, frisse zuren verpakt in een fruitige, smakelijke textuur zijn het handelsmerk. Ze bewijzen oorsprong en karakter in visionaire stijl en expressiviteit en tarten smaakgewoonten op een opwindend ongewone manier. Uwe Schiefer werkt in de wijngaard even consequent als hij zorgvuldig implementeert wat de natuur in de kelder biedt. Alle wijnen fermenteert hij spontaan en ze rijpen langzaam op de gist in vaten van verschillende groottes. Puur understatement, provocerende eenvoud, herkenbare oorsprong; de ongewone stijl ademt zeldzame authenticiteit uit, ze lijken fascinerend koel, smaakvol dicht en complex met elkaar verweven. Ze rijpen uitstekend, ontwikkelen zich in de loop van dagen in de karaf en lijken stil, subtiel, betoverd, compromisloos droog, puur en analytisch, zwevend transparant - en toch krachtig geconcentreerd, dicht en mineraal aangrijpend op de tong. Intellectueel wijngenot, hartig, smaakvol, gedurfd, onverbloemd en visionair expressief. De toekomst is begonnen.