Racine malbec '21
De wijn kenmerkt zich door een mooie viscositeit. Aroma's van klein zwart fruit als bramen, bosbessen en toetsen van vanille.
Oorspronkelijk is de Malbec-druif afkomstig uit deze regio, nl. Zuidwesten van France. In de Cahors is het een belangrijke druif voor hun "zwarte wijn". Hier noemt deze druif Côt. Malbec is een donkere druif die veel kleurstof bevat en voor intense, tanninerijke wijn zorgt. Ze heeft een vleug van pruimen en bramen. In de Bordeaux met name in de Haut-Médoc vinden we deze druif terug als één van de belangrijkste soorten. Wijnen uit deze streek worden gemaakt uit een blend (mix) van de hier genoemde malbec vaak samen met merlot, cabernet sauvignon en/of cabernet franc.
Land
Frankrijk
Regio
Sud-Ouest
Appellatie
Comté Tolosan
Classificatie
IGP
Druiven
100% malbec
Inhoud (L)
0,75
Past bij
Lekker bij dagdagelijkse schotels en heel wat vleesgerechten.
Smaakprofiel
2: medium – gul – speels
Schenk op
8°C
Bewaarpotentieel
4 jaar