Quinta de Lemos, Dona Georgina '13 - 1,5L

https://webshop.start2taste.be/web/image/product.template/6981/image_1920?unique=214076f

Complex aroma, diep, rijp fruit, tabak en lichte bloemige toetsen. Geconcentreerd en complex in de mond met mooi geïntegreerde en elegante tannines.

120,00 € 120.0 EUR 120,00 € Inclusief btw

120,00 € Inclusief btw

Niet beschikbaar voor verkoop

    Deze combinatie bestaat niet.

    Terms and Conditions
     Verzending: 2-3 werkdagen

    Het is allemaal begonnen met patras familias Celso de Lemos. Zijn droom leidde tot een familie imperium in bed- en badkamertextiel en hun spullen kom je op alle continenten tegen, tot in het rijke Burj Al Arab hotel in de Verenigde Arabische Emiraten. Barack Obama, Putin, Ronaldo, allemaal snurken ze onder de lakens van Abyss & Habidecor, het Lemos textielmerk. Op wijngebied is Lemos nog een baby vergeleken met collega's in de Douro of Spaanse Rioja. Maar onder de bezielende leiding van wijnmaker Hugo Chavez (geen familie) is het doel om tot de top van de Dao te horen. Hugo is een jongen van de streek, kiest bewust voor inheemse druiven en deinst er zelfs niet voor terug om de oude lagar techniek weer te introduceren. Lagares zijn betonnen bakken waarin vroeger de druiven met blote voeten werden gestampt. Hoe smerig dit ook mag klinken, de warme voet is het beste gereedschap om de druiven te pletten en kleur uit de druiven te halen, zonder dat de pitjes kapot gaan en bijtende tannines vrijkomen. Tegenwoordig worden enkel nog de beste portwijnen op deze manier gemaakt en bij een enkele Quinta worden snel nog de pijpen opgerold bij een surrogaat lagar als er een toeristenbus stopt. Quinta de Lemos in de appellatie Dao, is een domein dat in Vino Magazine wordt omschreven als ‘een juweeltje’ van Portugal. De Portugees-Belgische familie van Pierre de Lemos (de zoon) en de Vlaamse Els Picard investeerde aanzienlijk in dit prachtige domein in de Dao-regio. Geen enkele wijn het domein verlaat voordat er 5 jaar rijping op de teller staat. GEORGINA Georgina is de moeder van de oprichter Celso en dus de grootmoeder van Pierre. Touriga Nacional, de belangrijkste druivensoort en Tinta Roriz, die de wijn complexiteit, elegantie en structuur geeft.

    Land
    Portugal
    Regio
    Dao
    Appellatie
    Dao
    Classificatie
    DOC
    Druiven
    80% touriga nacional, 20% tinta roriz
    Inhoud (L)
    1,5
    Over de wijngaard
    Deze wijngaarden liggen op een hoogte van 350 à 400 meter. De wijnstokken groeien in een programma van geïntegreerde bescherming waarbij er geen herbiciden worden gebruikt
    Vinificatie
    De gisting gebeurt bij gecontroleerde temperatuur zodat de wijn zijn aromatische elegantie kan bewaren. Dit gebeurt gedurende 20 dagen in grote eiken vaten en inox tanks. De malolactische gisting gebeurt in Franse eiken vaten gedurende 18 maten wat de wijn een mooie structuur en complexiteit geeft.
    Past bij
    Stevige vleesgerechten, kazen
    Smaakprofiel
    2: medium – gul – speels
    Schenk op
    16-18°C
    Bewaarpotentieel
    +15 jaar
    Download de productfiche