Old Soul red blend '20
Pure Red begint met een rijpe kern van rood fruit, die zich ontwikkelt tot een genuanceerde proefervaring, met hints van bakkruiden, gedroogde kruiden, tabaksrook, eikenhout en rozijnen. De tannines zijn rond en zacht, wat bijdraagt aan het aangename karakter van de wijn. Het is een eersteklas rode wijn uit een warm klimaat, met alle kenmerken die we gewend zijn van zonnige Californische wijnen.
Het verhaal van Oak Ridge verhaal is een verhaal van familie, landbouw en wijn maken. Angelo Maggio arriveerde in 1906 in Lodi en emigreerde met zijn vrouw Louisa van de Italiaanse kust van Genua. De eerste stekken werden in 1928 geplant op het terrein van hun eerste ranch. Dit was de basis voor de lange, kronkelige reis die uiteindelijk de groot producerende Oak Ridge Winery is geworden.
Lodi-wijngaarden genieten van warme dagen en koele nachten waardoor de druiven volledig rijp zijn terwijl ze hun natuurlijke aciditeit behouden.
6 maanden rijping op eikenhouten vaten waarvan 80% Franse en 20% Amerikaanse eik
Hij is perfect om te combineren met gebarbecued vlees, zachte kaas of geroosterd gevogelte.