Old Pulteney 15y - 46%

Old Pulteney had twee belangrijke kenmerken. Allereerst staat het merk bekend als de ‘maritieme malt’ vanwege de opvallende ziltige smaak. Daarnaast was het lange tijd de noordelijkste distilleerderij op het Schotse vaste land. Dat laatste veranderde echter toen Wolfburn haar deuren een aantal jaar geleden opende. Smaak is echter belangrijker dan locatie, en die ziltigheid is gelukkig nog steeds onderdeel van Old Pulteney. Gerijpt gedurende 15 jaar in Second fill Amerikaans eiken ex-bourbonvaten, gevolgd door een periode van verdere rijping in first fill Spaans eiken ex-Oloroso sherryvaten, dit is onze meest evenwichtige en soepele single malt. Deze single malt, die twee verschillende kanten van het smaakspectrum in evenwicht houdt, combineert deze perfect, terwijl hij ook onze kustplaats en zijn niet-aflatende invloed weerspiegelt. Aan de ene kant is dit een intense single malt, maar tegelijkertijd echt in balans. Kruiden en zoetheid komen samen in deze van nature rijke amberkleurige whisky om rijke smaken te vieren, maar lichtere, meer verfrissende kusttonen laten een andere kant van deze single malt zien.