Musar jeune rood '21
MUSAR JEUNE? Deze ‘unoaked’, levendig fruitige wijnen, gemaakt van de jonge Bekaa Valley-wijnstokken, werden voor het eerst geproduceerd in 2007 en werden geïntroduceerd om te voldoen aan de vraag naar een jong en vlot drinkbaar Musar-assortiment. Met hun stijlvolle en opvallende labels zijn ze meteen aantrekkelijk. Decanteren is niet nodig.
Bosbessen, donkerrode kersen met mediterrane kruiden, tabak en specerijen.Dit is een warme en fruitige wijn met medium tannines en een zachte zuurgraad. Er zijn dichte donkere vruchten - zwarte bessen, bosbessen maar ook aardbeien en granaatappel met een vleugje oosterse kruiden.
Chateau Musar geldt als één van de meest bijzondere wijndomeinen in de wereld. Enerzijds is dat de locatie, de Libanese Bekaa Valley, anderzijds hanteert men er nog een volstrekt traditionele werkwijze. Wijlen eigenaar Serge Hochar, die in 1984 door het Engelse blad Decanter Magazine tot Winemaker of the Year is uitgeroepen, heeft overigens zijn wijnopleiding in Frankrijk genoten. De wijnen worden sindsdien tot dé wereldtop gerekend en ieder jaar weer raken toonaangevende chef-koks en sommeliers betoverd door de wijnen.
Gemaakt van de vrucht van Cinsault, Cabernet Sauvignon en Syrah, wijnstokken die sinds 2000 worden aangeplant op ongeveer 1.000 meter boven zeeniveau in de Bekaa-vallei.
Musar Jeune Red wordt gefermenteerd in cement vaten en een jaar na de oogst gebotteld en een jaar later vrijgegeven. ongefilterd en natuurlijke wijnmaak-filosofie
volle en/of stevige vleesgerechten