De Malat Winery ligt op de zuidelijke oever van de Donau rivier in de Kremstal regio en maakt reeds wijnen sinds 1722. Michael behoort tot de 9de generatie wijnmakers en nam het domein van 50 hectare over van zijn vader. Daarbij houdt hij de traditie in eer met nadruk op perfectie.
Het wijndomein is 50 hectare en gelokaliseerd in Palt naast de bekende Wachau wijnregio. Er heerst een microklimaat met warme dagen en koude nachten waardoor de wijnen een unieke kruidigheid bezitten.
Land
Oostenrijk
Regio
Niederösterreich
Subregio
Kremstal
Appellatie
Sekt Austria
Classificatie
PDO
Druiven
80% chardonnay, 20% pinot noir
Inhoud (L)
0,75
Waarom deze wijn
Vinificatie
Met de hand geplukte druiven gefermenteerd in vaten van 500 l, tweede gisting op fles (methode traditionelle), met maar liefst 40 maanden sur lattes!!
Schenk op
8-10°C
Bewaarpotentieel
10 jaar