?unique=3959737)
Madeira is een wijn die meerdere jaren in een oxidatieve omgeving rijpte, en komt daarna bij de botteling in een reductieve omgeving. Het is dan ook nuttig de flessen enkele uren op voorhand te openen. De flessen kunnen daarna nog bijna onbeperkt bewaard blijven, daar de lucht geen invloed meer heeft op madeirawijnen. Het is zelfs zo dat de wijn na maanden – als er nog rest – beter smaakt dan bij het openen van de fles.
Land
Portugal
Regio
Madeira
Appellatie
Madeira
Druiven
100% boal
Alcohol
20.0 %
Inhoud (L)
0,5
Past bij
Smaakprofiel
4: zoet
Schenk op
14-16°C