MAD furmint '19
Een gebalanceerde mineraalachtige wijn met citrus en grapefruit aroma's.
Vanaf de vlaktes in het Noordwesten van Hongarije is de indrukwekkende abdij van Pannonhalma al van grote afstand te zien. Dit duizend jaar (sinds 996) oude Benedictijnse klooster is de bakermat van de wijn in de regio. Bekroond met de prestigieuze titel 'Hongaars wijnhuis van het jaar 2010'.
Land
Hongarije
Regio
Tokaj
Druiven
furmint
Inhoud (L)
0,75
Vinificatie
De druiven werden handgeplukt en na ontstelen en kneuzen onmiddellijk geperst. Een langzame gisting op stalen tanks vond plaats om de frisheid van de wijn te kunnen behouden.
Past bij
Lekker als aperitief, in combinatie met groene salades, asperges en vis en schaaldieren.
Smaakprofiel
1: fris – mineraal
Schenk op
10°C
Bewaarpotentieel
4-5 jaar