Louis Jadot, Beaune 1er cru -les theurons- '15

https://webshop.start2taste.be/web/image/product.template/6831/image_1920?unique=81d5959

51,20 € 51.2 EUR 51,20 € Inclusief btw

51,20 € Inclusief btw

Niet beschikbaar voor verkoop

    Deze combinatie bestaat niet.

    Terms and Conditions
     Verzending: 2-3 werkdagen

    Maison Louis Jadot beschikt over ongeveer 250 hectare wijngaarden en vinifieert meer dan 160 appellaties uit Bourgogne. Bij alle geproduceerde wijnen is het terroir leidend. 

    Wijnmaker Frédéric Barnier, opvolger van de legendarische Jacques Lardière, kiest voor een minimale interventie tijdens de vinificatie in de indrukwekkende ronde chai waarbij alle druiven een soort van moleculaire massage ondergaan wanneer ze via het energetische middelpunt door zwaartekracht geleid worden naar hun eigen individuele mini-cuve.  Deze esotherische aanpak werpt zijn vruchten af.  Alle percelen worden hier, net zoals bij elk groots domein individueel gevinifieerd, zodat er extreme zorg kan besteed worden aan de crus.

    Vergis U niet, hier wordt veel Bourgogne gemaakt maar wel zoals het hoort.  

    Dit huis wordt op handen gedragen door alle grote domeinen uit Bourgogne omdat ze een schoolvoorbeeld zijn van hoe het moet. Absoluut indrukwekkend!

    Land
    Frankrijk
    Regio
    Bourgogne
    Appellatie
    Beaune 1er cru
    Classificatie
    AOP
    Druiven
    100% pinot noir
    Inhoud (L)
    0,75
    Over de wijngaard

    Deze Beaune premier cru is gelegen tussen Savigny les Beaune in het noorden en Pommard in het zuiden. Er zijn in totaal 36 premier crus in dit uitgestrekt gebied van de Côte de Beaune. De wijngaard is volledig zuidgericht.

    Vinificatie

    De vinificatie gebeurt in open cuves gedurende 4 weken wat zorgt voor de maximale expressie van de subtiliteit die deze terroir geeft. Daarna gebeurt de opvoeding gedurende 18 maanden op eiken vaten.

    Past bij

    Deze wijn past perfect bij gegrild vlees, osso bucco, lamskroontje, wild, gevogelte en zelfs bij geroosterde zalm

    Smaakprofiel
    1: fris – mineraal
    Bewaarpotentieel
    15 jaar
    Download de productfiche