Louis Jadot, Beaune 1er cru -Bressandes- '17 wit

https://start2taste.odoo.com/web/image/product.template/6830/image_1920?unique=474f923

76,30 € 76.3 EUR 76,30 € Inclusief btw

76,30 € Inclusief btw

Niet beschikbaar voor verkoop

    Deze combinatie bestaat niet.

    Terms and Conditions
     Verzending: 2-3 werkdagen

    Maison Louis Jadot beschikt over ongeveer 250 hectare wijngaarden en vinifieert meer dan 160 appellaties uit Bourgogne. Bij alle geproduceerde wijnen is het terroir leidend. 

    Wijnmaker Frédéric Barnier, opvolger van de legendarische Jacques Lardière, kiest voor een minimale interventie tijdens de vinificatie in de indrukwekkende ronde chai waarbij alle druiven een soort van moleculaire massage ondergaan wanneer ze via het energetische middelpunt door zwaartekracht geleid worden naar hun eigen individuele mini-cuve.  Deze esotherische aanpak werpt zijn vruchten af.  Alle percelen worden hier, net zoals bij elk groots domein individueel gevinifieerd, zodat er extreme zorg kan besteed worden aan de crus.

    Vergis U niet, hier wordt veel Bourgogne gemaakt maar wel zoals het hoort.  

    Dit huis wordt op handen gedragen door alle grote domeinen uit Bourgogne omdat ze een schoolvoorbeeld zijn van hoe het moet. Absoluut indrukwekkend!

    Land
    Frankrijk
    Regio
    Bourgogne
    Appellatie
    Beaune 1er cru
    Classificatie
    AOP
    Druiven
    100% chardonnay
    Inhoud (L)
    0,75
    Over de wijngaard

    De wijngaard van Beaune is bijna volledig op een steile helling gelegen en profiteert daarom van een brede classificatie van zijn climats als Premier Crus, waaronder "Les Bressandes". Deze premier cru is gelegen in het noordelijke deel van de wijngaard, op de top van de heuvel, boven de percelen Les Toussaints en Les Cent Vignes. Het wordt beschouwd als een van de oudste premier crus. De locatie is magisch. Heel dicht bij het gesteente. De wijnstok is twintig jaar geleden geplant.

    Vinificatie

    De oogst gebeurt handmatig in kleine kratten om de integriteit van het fruit te behouden. De druiven worden vervolgens voorzichtig geperst en vervolgens gefermenteerd in de vaten van onze kuiperij, waarvan een derde nieuw is. Het rijpen duurt ongeveer 15 maanden op de droesem voordat het wordt klaargemaakt voor botteling.

    Smaakprofiel
    3: vol - rond – houtlagering
    Schenk op
    10-12°C
    Bewaarpotentieel
    +8 jaar
    Download de productfiche