Overslaan naar inhoud

Leone de Castris, RENA rosso Salice Salentino '22

https://webshop.start2taste.be/web/image/product.template/7873/image_1920?unique=3959737

Robijnrode wijn, met een rijk boeket van rijp rood fruit. In de mond: zacht, vol en lang. 

11,95 € 11.95 EUR 11,95 € Inclusief btw

Niet beschikbaar voor verkoop

Deze combinatie bestaat niet.

Algemene voorwaarden
 Verzending: 2-3 werkdagen

Salice Salentino, een klein dorpje in Salento, rijk aan wijngaarden en olijfbomen, is het landschap dat de wijntraditie van Leone de Castris tot leven brengt


Het is precies hier, precies op de plek waar de huidige kelder staat, dat in 1665 hertog Oronzo van de familie van de graven van Lemos het bedrijf startte.


Hij raakte betoverd door dit landschap en besloot al zijn eigendommen in Spanje te verkopen om het beste uit het rijke Salentijnse terroir te halen. Hij begon nieuwe wijnstokken, olijfbomen en tarwe te planten op 5.000 hectare grond, niet alleen in Salice, maar ook in Guagnano, Veglie, Villa Baldassarri, Novoli en San Pancrazio.

Vanaf het begin van de 19e eeuw exporteerde de wijnmakerij bulkwijn naar de Verenigde Staten, Duitsland en Frankrijk.

In de jaren '60 werd de leiding van het bedrijf overgenomen door Cavaliere del Lavoro, Salvatore Leone de Castris en dankzij hem maakte het bedrijf een belangrijke ontwikkeling door, zowel lokaal als internationaal. Zijn knowhow, van voortdurende verbetering, wordt nu voortgezet door zijn zoon Piernicola Leone de Castris, algemeen directeur sinds eind jaren '90.

Land
Italië
Regio
Puglia
Subregio
Salento
Appellatie
Salice Salentino
Classificatie
DOC
Druiven
100% negroamaro
Alcohol
14.0 %
Inhoud (L)
0,75
Over de wijngaard


Vinificatie

De druiven worden na een zachte kneuzing en ontristing onderworpen aan een maceratie bij gecontroleerde temperatuur (20-22°C) gedurende een periode van 8-12 dagen. Na de gisting wordt de wijn gedurende 6 maanden gerijpt in eikenhouten vaten met verschillende formaten. 

Past bij

vlees, BBQ, gevogelte, pasta, ...

Smaakprofiel
3: stevig – stoer – rijk
Schenk op
16-18°C
Bewaarpotentieel
5 jaar
Download de productfiche