La Posta Pizzella - malbec '21
PIZZELLA Paula en Pablo zijn relatieve nieuwkomers in Mendoza, maar trokken direct de aandacht met hun wijnen afkomstig van hooggelegen, koele wijngaarden, op een hoogte van 1100 meter. De wijngaard is vrij kleinschalig, met een oppervlak van 10 hectare. Dat betekent wel dat hij met zeer veel warmte en aandacht wordt verzorgd. Geen wonder dat dit mooie Malbecs oplevert.
Het fruit staat hier voorop, door de prachtige aromatische druiven die worden geoogst, en door voorzichtig houtgebruik. Niet meer dan 15% van de vaten wordt jaarlijks vernieuwd, wat een subtiel houtaroma oplevert. Een bijzondere, prachtig getypeerde Malbec. Concentratie en diepgang, zwarte bessen en vleugje chocola, mooi hout, fijn vanille en zwarte peper, mooie zuren, lekker stevig en smaakvol. Krachtige en intense rode wijn.
Laura Catena –dochter van de befaamde wijnpionier Nicolas Catena- zette de serie La Posta wijnen op om de kleinere wijnboeren van Mendoza een eigen podium te geven, in plaats van een naamloos plekje in de lokale coöperatie. De naam ‘La Posta’ komt van de lokale herberg waar, voor hun dagelijkse siësta, de druiventelers bij elkaar komen. Hier drinken ze een glas wijn en delen verhalen van de druivenoogst. Iedere wijn van La Posta laat iets zien van de individuele druivenboer, deze keer werden niet alle druiven van de verschillende telers op een hoop gegooid, maar de verschillende partijen druiven werden gescheiden gehouden van elkaar.
10ha op een hoogte van 1100 meter
12 m eik waarvan 15% nieuw
BBQ - kruidige vleesgerechten, eendenborst met bessensaus en belegen kazen, bbq