La Posta Fazzio - malbec '21
In 1917 emigreerde de grootvader van Domingo FAZZIO naar Argentinië. Zijn zoon kocht hier 15 hectare voor wijnbouw. Vervolgens kocht Domingo in 2005 een wijngaard van 100 hectare. En zo blijft het wijndomein van deze familie groeien.
De ligging van de wijngaard is ideaal, op een hoogte van 1100 meter, aan de Tuna rivier, waaruit het irrigatiewater komt. Door de hoge ligging van de wijngaard is er een heerlijke intense Malbec ontstaan. Na de oogst van de druiven volgt een strenge selectie. Deze selectie is noodzakelijk om alleen de allerbeste druiven te selecteren voor het maken van deze Malbec.
Een levendige neus van rode en zwarte kersen, rijpe pruimen gecombineerd met florale accenten van viooltjes en bloemblaadjes. De smaak is een plaatje! Tonen van vanille, hout, chocolade, zwart fruit, kruiden en nog heel veel meer.
Laura Catena –dochter van de befaamde wijnpionier Nicolas Catena- zette de serie La Posta wijnen op om de kleinere wijnboeren van Mendoza een eigen podium te geven, in plaats van een naamloos plekje in de lokale coöperatie. De naam ‘La Posta’ komt van de lokale herberg waar, voor hun dagelijkse siësta, de druiventelers bij elkaar komen. Hier drinken ze een glas wijn en delen verhalen van de druivenoogst. Iedere wijn van La Posta laat iets zien van de individuele druivenboer, deze keer werden niet alle druiven van de verschillende telers op een hoop gegooid, maar de verschillende partijen druiven werden gescheiden gehouden van elkaar.