L.A. Cetto Nebbiolo private reserve '17
Imponerende fruitige en zeer uitbundige Mexicaanse rode wijn. Robijnrood van kleur. Rijke, volle en zwoele geur met confituren en nuances van bramen, pruimen en zoethout. Zachte, fruitige en volle smaak met impressies van zwarte bessen, kersen, kruiden, mokka en chocolade. Zeer lange goede afdronk met zachte tannines.
Wijnhuis L.A. Cetto heeft zich talloze jaren al toegelegd op het maken van kwaliteitswijnen. Het zal je dan ook niet verbazen dat deze wijnen regelmatig bekroond worden met noemenswaardige nationale- en internationale onderscheidingen en beoordelingen. In 1928 wordt een nieuwe wijntraditie in Mexico geboren. Don Angelo Cetto nam toen namelijk de taak op zich om de wijnbouw in zijn regio, Baja California, te ontwikkelen en te verbeteren. Dankzij hem worden er verschillende modernisaties doorgevoerd zodat de productie van wijn in het gebied aanzienlijk beter wordt. Verder wordt, deze pionier op het gebied van wijnbouw, aandacht besteed aan het verbouwen en gebruiken van nieuwe, geschikte druivensoorten. Hij beoordeelt diverse gebieden en omstandigheden in de regio om, uiteindelijk in het jaar 1975, wijnhuis L.A. Cetto op te richten. Tegenwoordig heeft zijn kleinzoon, Luis Alberto, de leiding over wijnhuis L.A. Cetto.. Hij is inmiddels de derde generatie van wijnmakers die het bedrijf onder zijn hoede neemt. Binnen het bedrijf worden de traditie, die zijn opa eens begon voortgezet maar er is zeker ook ruimte voor nieuwe ontwikkelingen.
Een inktzwarte nectar uit een Italiaanse druif geplant in Mexico! Uiterst origineel en verrassend anders dan de Nebbiolo uit Italië. Be ready!
12 maanden opvoeding in eiken vaten
Te serveren bij rode vleesgerechten en wildschotels, lamsvlees, oude kazen en pelswild