J. Lohr, Riverstone chardonnay '22
Arroyo secco AVA is genoemd naar de droge rivierbedding waar de wijngaarden nu liggen.
Deze chardonnay heeft een perfecte balans tussen fruit, zuurtjes en hout. Zowel vergisting als rijping in eiken vaten met als resultaat toch heel veel finesse en speelsheid.
Een ware coup de foudre! Eén van de beste Califonische chardonnay's in z'n prijsklasse.
Meer dan 50 jaar geleden begon Jerry Lohr met wijnbouw in Paso Robles (voor Cabernet Sauvignon) en Monterey (voor Chardonnay), toen qua wijnen nog ongekende regio's. Deze regio's liggen ten zuiden van Napa.
Doorheen de jaren heeft dit familiaal bedrijf een stevige reputatie opgebouwd voor kwaliteitswijnen en zijn er her en der nog wijngaarden in het gamma bij gekomen (bvb in Napa).
De sustainable wijnbouw en kwaliteit was van in het begin één van de speerpunten van dit domein waar de nieuwe generatie zijn intrede heeft gemaakt onder supervisie van de pater familias.
Deze Chardonnay vergisting vindt plaats in barriques. Ruim 50% ondergaat malolactische gisting. Daarna rijpt de wijn 7 tot 9 maanden in nieuwe en gebruikte barriques van Frans, Hongaars en Amerikaans eikenhout.
rijke visgerechten, gevogelte, ...