Italo Cescon - tesirare - in sé '22 - 37,5cl
TesiRare
Unieke studies is de vrije vertaling van tesirare.
TesiRare overwint alles wat we tot dan toe wisten, een antwoord op onze oneindige vragen.
Ze hebben de wijnstok jarenlang bestudeerd en kennis verworven die zich elke dag duidelijker openbaart en hen heeft laten zien hoe ze dingen kunnen creëren die ze hen toen niet eens hadden kunnen voorstellen.
De TesiRare-lijn ontstond op natuurlijke wijze en door te wachten, waardoor oprechte wijnen ontstonden die bij elke slok de geheimen van het land onthullen.
Intense geur van dadels en kastanje, gedroogde abrikoos, gekonfijte sinaasappel en tonen van kastanjehoning. In de mond is het omhullend en aanhoudend, aangenaam zoet en warm.
manzoni bianco is een kruising van riesling x pinot blanc
Italo Cescon werd in 1957, niet zo ver van de stad Treviso, opgericht door de dappere oprichter Italo Cescon en wordt vandaag de dag met dezelfde passie en liefde geleid door zijn kinderen Gloria, Graziella en Domenico, samen met mama Chiara. Met behoud van de geheimen en herinneringen van hun vader, houden ze de traditie die ze van hun vader hebben doorgekregen. De wijnen zijn uitermate subliem en delicaat waar typiciteit perfect samensmelt met een moderne visie. Italo Cescon is zacht uitgedrukt een uniek domein… ook de verpakkingen zijn telkens zeer creatief, zo heb je het gamma “Il Tralcetto” met een takje van een wingerd rond de fles en het gamma “TesiRare” in een bijzondere atypische wijnfles. Een bijzondere verfrissende ontdekking!
Persing van bevroren hele druiven en spontane gisting in tonneaux, waar het nog 24 maanden blijft rijpen, met daarna nog min 30 maanden op fles alvorens het op de markt komt.
Kleine gebakjes, hartige koekjes, oude en blauwe kazen. Ook perfect om alleen te proeven als meditatiewijn.