Italo Cescon - madre '20
Madre
Net zoals een knuffel...
"Van een historische wijnstok, waar onze vader Italo werd geboren, waarmee het verhaal van Madre begint. Een elegante druif die een nieuw gezicht heeft onthuld in zijn eenvoud en natuurlijkheid, rijk aan smaken en aroma's.
Een glas vol met een eeuwenoude, diepe kleur waar we ons thuis voelen."
"Bij de creatie van deze bijzondere fles werd niets aan het toeval overgelaten. Het blauw is hetzelfde als de ogen van onze moeder Chiara. Het label is eenvoudig en strak en geeft uitdrukking aan het idee van een knuffel met een grafisch teken in reliëf.
De omhelzing van een moeder, de omhelzing van een smaak die ons verwelkomt."
In de neus elegant en genereus met een typisch krachtig aroma. Geuren van gele perziken, acacia, limoenschillen en aromatische kruiden die bij het rijpen plaats maken voor minerale en zoute hints. De sensatie in de mond is van vitaliteit en levendige elegantie, versterkt door frisheid. Goed gebalanceerd met een goede aciditeit en een omarmende zachtheid. Wijn die lang meegaat.
manzoni bianco is een kruising van riesling x pinot blanc
Italo Cescon werd in 1957, niet zo ver van de stad Treviso, opgericht door de dappere oprichter Italo Cescon en wordt vandaag de dag met dezelfde passie en liefde geleid door zijn kinderen Gloria, Graziella en Domenico, samen met mama Chiara. Met behoud van de geheimen en herinneringen van hun vader, houden ze de traditie die ze van hun vader hebben doorgekregen. De wijnen zijn uitermate subliem en delicaat waar typiciteit perfect samensmelt met een moderne visie. Italo Cescon is zacht uitgedrukt een uniek domein… ook de verpakkingen zijn telkens zeer creatief, zo heb je het gamma “Il Tralcetto” met een takje van een wingerd rond de fles en het gamma “TesiRare” in een bijzondere atypische wijnfles. Een bijzondere verfrissende ontdekking!
Het delen van een knuffel die ruikt naar toewijding, passie en liefde.
Als er geen delen is, is er geen poëzie, is er geen liefde.
Een emotie beleven, een moment proeven, moeilijkheden onder ogen zien, zich verheugen over een eenvoudig gebaar.
Dit alles is Madre...
lange zachte persing van hele, handmatig geladen druiven, gevolgd door fermentatie in beton en vervolgens in hout tot maart op de droesem en vervolgens minstens een jaar rijping op fles.
uitstekend als aperitief, heerlijk bij visgerechten, schaal- en schelpdieren. Ook zeer lekker bij wit vlees, salami en kruidenkaas. Op gewoon op zichzelf...