Halo -southern sun- 22% - 50cl
HALO Southern Sun is de meest zonnige en zuiderse expressie binnen het HALO-gamma. Denk aan aperitief in avondzon: fris, fruitig, licht kruidig en heerlijk doordrinkbaar. Dit is geen klassieke gin en ook geen brave 0.0, maar een laag-alcoholische aperitiefbeleving voor wie bewust wil genieten zonder smaakverlies.
Southern Sun brengt een warme, mediterrane sfeer in het glas. In de neus herken je rijpe citrus, zachte florale toetsen en een subtiele kruidigheid. In de mond blijft hij verfrissend en levendig, met een zonnige fruitigheid en een elegante afdronk. Ideaal voor wie houdt van een frisse gin-tonicstijl, maar graag iets ronder, zachter en zuiders drinkt.
Laag in alcohol, groots in smaak. Perfect voor lange lunches, aperitieven op het terras, zomerse avonden of elk moment waarop je wél wil genieten, maar liever wat bewuster drinkt.
HALO Southern Sun is opgebouwd rond natuurlijke botanicals, citrusvruchten en zuiderse aroma’s. De stijl is fris en zonnig, met een mooie balans tussen citrus, fruitigheid, florale toetsen en zachte kruidigheid.
Het resultaat is een aperitief dat niet zwaar of zoet aanvoelt, maar net licht, aromatisch en verfrissend blijft. Southern Sun speelt minder op pittigheid dan Spice Glow en minder op klassieke gin-toetsen dan Original. Dit is de HALO met het meest mediterrane karakter: zon in het glas, maar zonder overdaad.
Perfect serve
Vul een mooi glas royaal met grote ijsblokken.
- 15 ml HALO
- 150 ml premium Mediterranean tonic of een zachte Indian tonic
- Een zeste van sinaasappel of roze pompelmoes
- Eventueel een klein takje rozemarijn voor extra mediterrane fraîcheur
HALO is het aperitief voor wie graag bewust geniet, zonder in te boeten op smaak, beleving of karakter. Geen brave 0.0, maar een laag-alcoholisch alternatief dat de echte gin-tonicervaring opvallend dicht benadert: fris, kruidig, floraal en heerlijk verkwikkend. Dankzij een geconcentreerde, ambachtelijk gedistilleerde basis heb je maar een kleine hoeveelheid HALO nodig om een volwaardige aperitiefbeleving te creëren. HALO past perfect binnen de Start2Taste-filosofie: smaak eerst, bewust genieten, en altijd met een verhaal. Natuurlijk gemaakt, zonder bewaarmiddelen en met respect voor ambacht én innovatie. Een aperitief voor levensgenieters die minder alcohol willen drinken, maar geen zin hebben in minder plezier.Bewust niet 0.0, wel 200% smaak
HALO wordt ambachtelijk gedistilleerd volgens dezelfde filosofie als Solar Gin: met respect voor smaak, natuur en innovatie. Een kleine hoeveelheid alcohol wordt gebruikt om de aroma’s uit kruiden, botanicals en citrusvruchten te concentreren. Daardoor blijft de smaak intens en blijft HALO ook mooi houdbaar, zonder bewaarmiddelen.
Het bijzondere is dat HALO sterk geconcentreerd is. Je hebt dus maar een kleine dosering nodig om een volwaardige aperitiefbeleving te creëren. Zo krijg je het gevoel en de smaakintensiteit van een gin-tonic, maar met veel minder alcohol in het glas.
Bovendien wordt HALO duurzaam gedistilleerd met zonnewarmte via de Solar Distillery. Die zachte manier van distilleren helpt om de aroma’s verfijnd, zuiver en levendig te houden.