Halo -gold & black- 22% - 50cl
HALO Gold & Black is de meest gastronomische en verrassende creatie binnen het HALO-gamma. Waar HALO Original vooral fris en floraal speelt, brengt Gold & Black meer diepte, zachtheid en spanning in het glas. Dit is een laag-alcoholisch aperitief met de kruidige toets van gin en de romige, geroosterde elegantie van specialty coffee.
In de neus krijg je meteen een warme, donkere aromatiek: subtiele koffietoetsen, zachte kruidigheid en een lichte bitterheid die het geheel extra diepgang geeft. In de mond blijft Gold & Black verrassend fris en doordrinkbaar, maar met een vollere, rondere textuur dan de andere HALO’s. Denk aan gin-tonic, maar dan met een gastronomische coffee twist.
Dit is geen zoete koffielikeur en ook geen brave 0.0. HALO Gold & Black is een aperitief voor wie bewust wil genieten, maar wél karakter, complexiteit en originaliteit in het glas zoekt.
Perfect serve
Vul een mooi glas royaal met grote ijsblokken.
- 15 ml HALO
- 150 ml premium Indian tonic of een zachte dry tonic
- Een zeste van sinaasappel
- Eventueel 1 à 2 koffieboontjes als aromatische afwerking
Met Indian tonic krijgt Gold & Black extra fraîcheur en bitterheid. Met dry tonic wordt het geheel strakker en minder zoet. De sinaasappelzeste brengt wat licht en fruitigheid in het glas, terwijl koffieboontjes de donkere, gastronomische kant extra benadrukken.
HALO is het aperitief voor wie graag bewust geniet, zonder in te boeten op smaak, beleving of karakter. Geen brave 0.0, maar een laag-alcoholisch alternatief dat de echte gin-tonicervaring opvallend dicht benadert: fris, kruidig, floraal en heerlijk verkwikkend. Dankzij een geconcentreerde, ambachtelijk gedistilleerde basis heb je maar een kleine hoeveelheid HALO nodig om een volwaardige aperitiefbeleving te creëren. HALO past perfect binnen de Start2Taste-filosofie: smaak eerst, bewust genieten, en altijd met een verhaal. Natuurlijk gemaakt, zonder bewaarmiddelen en met respect voor ambacht én innovatie. Een aperitief voor levensgenieters die minder alcohol willen drinken, maar geen zin hebben in minder plezier.Bewust niet 0.0, wel 200% smaak
HALO wordt ambachtelijk gedistilleerd volgens dezelfde filosofie als Solar Gin: met respect voor smaak, natuur en innovatie. Een kleine hoeveelheid alcohol wordt gebruikt om de aroma’s uit kruiden, botanicals en citrusvruchten te concentreren. Daardoor blijft de smaak intens en blijft HALO ook mooi houdbaar, zonder bewaarmiddelen.
Het bijzondere is dat HALO sterk geconcentreerd is. Je hebt dus maar een kleine dosering nodig om een volwaardige aperitiefbeleving te creëren. Zo krijg je het gevoel en de smaakintensiteit van een gin-tonic, maar met veel minder alcohol in het glas.
Bovendien wordt HALO duurzaam gedistilleerd met zonnewarmte via de Solar Distillery. Die zachte manier van distilleren helpt om de aroma’s verfijnd, zuiver en levendig te houden.