Gomez Cruzado, Rioja white '25
Gómez Cruzado Blanco is een witte Rioja die mooi balanceert tussen traditie en moderniteit. Viura geeft finesse, structuur en affiniteit met hout. Tempranillo Blanco zorgt voor fruit, frisheid en verticale zuren. Garnacha Blanca voegt rondheid en mediterrane zachtheid toe. Het resultaat is een wijn met citrus, peer, witte perzik, florale toetsen, amandel, fijne kruiden en een subtiele toets van hout.
In de mond is hij droog, fris en mooi gelaagd. Niet breed of zwaar, maar wel met genoeg textuur om gastronomisch te werken. Dit is witte Rioja zoals wij hem graag zien bij Start2Taste: herkenbaar, maar niet stoffig; klassiek, maar met energie.
Gómez Cruzado is één van de historische huizen in de Barrio de la Estación in Haro, het mythische hart van Rioja Alta. Het domein werd opgericht in 1886 en behoort vandaag tot de kleinere, meer verfijnde namen tussen de grote Rioja-huizen. Hun stijl draait niet rond kracht of massa, maar rond elegantie, terroir, fraîcheur en precisie. Wat Gómez Cruzado interessant maakt voor Start2Taste, is dat ze Rioja niet behandelen als een museumstuk. Ze respecteren de klassieke signatuur — rijping, assemblage, finesse — maar geven die een hedendaagse spanning. De wijnen zijn zuiver, gastronomisch en opvallend verteerbaar. Rioja met geschiedenis, maar zonder stof.
De druiven worden zacht geperst, met veel aandacht voor frisheid en aromatische zuiverheid. De stijl van Gómez Cruzado Blanco sluit aan bij de traditie van witte Rioja die pas in zijn tweede jaar wordt vrijgegeven. De wijn krijgt opvoeding die hem extra textuur en complexiteit geeft, maar zonder dat het hout domineert.