Franzen Riesling Neefer Frauenberg '22
Hier komt het fruit iets meer op de voorgrond. Je zou bijna denken dat je in een riesling druif bijt.
De vader van Kilian, Ulrich, mag je gerust een pionier noemen. Zijn missie was de Bremmer Calmont berg en de Moezel terrassen terug te herbeplanten met riesling. In de jaren 1800 en 1900 behoorden de wijnen tot de meest gezochte en duurste van de wereld. De berg die in de loop van de jaren afgebrokkeld was werd terug in ere hersteld en herbeplant met maar liefst 7900 rieslingstokken. Een Zuidgerichte wijngaard in de vorm van een amfitheater in het midden van de Calmont berg was geboren. Tijdens dit heroïsche project sloeg het noodlot toe. Door een tragisch ongeval op de steile flanken liet Ulrich Franzen het leven. De prille twintigers Kilian en zijn toenmalige vriendin Angelina beëindigden net hun studies oenologie en zetten de missie van Ulrich verder Wijnkunstenaars Kilian Franzen en zijn vrouw Angelina moeten een zekere vorm van masochisme bezitten om hier, in de middel- Moezel, aan wijnbouw te doen. De 380 meter hoge Calmont berg heeft een hellingsgraad van maar liefst 65% wat hun wijngaard de titel ‘steilste wijngaard van Europa’ oplevert. Een schoonheid waar je bijna letterlijk van omver valt. Crazy… maar het loont! De rieslingstokken hebben hun voeten hier niet in de aarde maar boren zich een weg doorheen leisteen en kwartsiet. Hun wijnen zijn een verbluffend voorbeeld van mineraliteit, finesse en vooral van veel respect! En lijkt het alsof je hier nog over gehoord hebt? Kan kloppen. In deze steile wijngaard werd er een aflevering van het vorige seizoen van ‘DE MOL’ opgenomen.
Deze wijn komt van de Neefer Frauenberg die vooral beplant is met zeer oude druivenstokken.
Wijnkunstenaars Kilian Franzen en zijn vrouw Angelina moeten een zekere vorm van masochisme bezitten om hier, in de midden Moezel, aan wijnbouw te doen op de steilste wijngaard van Europa. Crazy… maar het loont! Wijnstokken die zich een weg boren door rode en grijze leisteen. Pas op! Deze wijn is een schoonheid waar je letterlijk en figuurlijk van omver valt. Misschien zag je ook de aflevering uit ‘DE MOL’ die opgenomen werd in hun wijngaard.
met de hand geplukt en direct overgebracht naar de kelder voor vergisting door de natuurlijke gisten. De wijn krijgt zijn opvoeding in inox tanks
De fruitigheid van de Neefer Frauenberg is een geweldige metgezel van de Aziatische keuken. Ook iets hetere gerechten, zoals een pittige curry, gaan prima samen met onze steile Riesling.