Franzen Riesling Der sommer war sehr gross '18

https://webshop.start2taste.be/web/image/product.template/7241/image_1920?unique=d921370

Dit is de jubileumwijn van het Weingut Franzen. Een project van continue verfijning.

17,00 € 17.0 EUR 17,00 € Inclusief btw

17,00 € Inclusief btw

Niet beschikbaar voor verkoop

    Deze combinatie bestaat niet.

    Terms and Conditions
     Verzending: 2-3 werkdagen

    De vader van Kilian, Ulrich, mag je gerust een pionier noemen. Zijn missie was de Bremmer Calmont berg en de Moezel terrassen terug te herbeplanten met riesling. In de jaren 1800 en 1900 behoorden de wijnen tot de meest gezochte en duurste van de wereld. De berg die in de loop van de jaren afgebrokkeld was werd terug in ere hersteld en herbeplant met maar liefst 7900 rieslingstokken. Een Zuidgerichte wijngaard in de vorm van een amfitheater in het midden van de Calmont berg was geboren.Tijdens dit heroïsche project sloeg het noodlot toe. Door een tragisch ongeval op de steile flanken liet Ulrich Franzen het leven. De prille twintigers Kilian en zijn toenmalige vriendin Angelina beëindigden net hun studies oenologie en zetten de missie van Ulrich verder Wijnkunstenaars Kilian Franzen en zijn vrouw Angelina moeten een zekere vorm van masochisme bezitten om hier, in de middel Moezel, aan wijnbouw te doen. De 380 meter hoge Calmont berg heeft een hellingsgraad van maar liefst 65% wat hun wijngaard de titel ‘steilste wijngaard van Europa’ oplevert. Een schoonheid waar je bijna letterlijk van omver valt. Crazy… maar het loont! De rieslingstokken hebben hun voeten hier niet in de aarde maar boren zich een weg doorheen leisteen en kwartsiet. Hun wijnen zijn een verbluffend voorbeeld van mineraliteit, finesse en vooral van veel respect! En lijkt het alsof je hier nog over gehoord hebt? Kan kloppen. In deze steile wijngaard werd er een aflevering van het vorige seizoen van ‘DE MOL’ opgenomen.

    Land
    Duitsland
    Regio
    Moezel
    Appellatie
    Mosel
    Classificatie
    AOP
    Druiven
    100% riesling
    Inhoud (L)
    0,75
    Over de wijngaard
    In 2011 zijn ze gestart met het "Summer Project". Ze wilden een nieuwe wijn aan het assortiment toevoegen zonder nieuwe wijngaarden te kopen. Dus dachten ze dat ze al onze toplocaties in één fles zouden combineren. Een cuvee die de dwarsdoorsnede van hun wijngaarden presenteert en alle voordelen van de individuele wijngaarden in één wijn combineert. Rode leisteenaroma's uit de Bremmer Calmont en grijze leisteentonen van de Neefer Frauenberg. Dus 'de zomer was erg groot' is dan ook de perfecte Riesling voor de wijnliefhebbers die niet kunnen kiezen tussen Calmont en Frauenberg.
    Vinificatie
    met de hand geplukt en direct overgebracht naar de kelder voor vergisting door de natuurlijke gisten. De wijn krijgt zijn opvoeding in inox tanks
    Past bij
    Omdat de zomer erg groot was heeft Riesling al wat meer fruit, het gaat heel goed om met wat sterker voedsel. Of het nu gaat om een kalfsfilet of een stevige biefstuk, een kaasplateau of zelfs de kaasfondue – deze Riesling is de juiste metgezel.
    Smaakprofiel
    1: fris – mineraal
    Download de productfiche