Fontchene -Aupiho- blanc '20 - 1,5L

https://start2taste.odoo.com/web/image/product.template/6569/image_1920?unique=1673745

complexe neus, charmante kweepeer, gedroogde abrikoos. In de mond rond en rijk, het hout is heel mooi geïntegreerd. Mooie frisheid, wat een evenwicht, wat een spanning. Fijne specerijen, floraal, en gedroogd fruit. een heel complexe genereuze wijn.

70,00 € 70.0 EUR 70,00 € Inclusief btw

70,00 € Inclusief btw

Niet beschikbaar voor verkoop

    Deze combinatie bestaat niet.

    Terms and Conditions
     Verzending: 2-3 werkdagen

    Welkom bij René Milan: Een lokaal kind, verliefd op de Alpilles. 

    Zijn vader was een wijnboer: goed leven, verliefd op het land... Geleidelijk aan begint de zoon de planten te observeren, interesse te tonen in de grond. Hij wordt zich bewust van zijn liefde voor zijn roots en voor zijn streek… de Alpilles. "Luister, observeer en leer", woorden herhaald door zijn vader, die hun volle betekenis kregen toen René voet aan wal zette op Château Romanin, een pionier op het gebied van biodynamica in de Provence. Daar begreep hij het belang van het leven. Daar begreep hij dat hij geen professioneel voetballer maar wijnboer zou worden. 

    Stel veel vragen. Omring jezelf met goede mensen, professionals die uw filosofie en uw eisen delen. Dit is wat René Milan al sinds zijn begin doet.

    Hoe zorg je ervoor dat de wijnstokken gezond zijn, dat ze kwaliteitsdruiven produceren? René begrijpt dat het nodig is om voor het plantmateriaal te zorgen. "Voorkomen is beter dan genezen", het is één van de pijlers van de biodynamica. Aanvankelijk was de jonge wijnmaker sceptisch over de effectiviteit ervan. Dus experimenteerde hij, op een perceel van 2 hectare, deels biologisch, het andere biodynamisch. Het resultaat was duidelijk: de biodynamische bodems waren levendiger, de wijnstokken groener, de biodiversiteit groter. Dat overtuigde hem, en vandaag produceert hij, dankzij biodynamica, authentieke lokale wijnen. 


    Een bodem van opgerolde kiezelstenen, blauwe mergel en zand. De kiezelstenen brengen rondheid, het zand brengt finesse en spanning. 

    Het is belangrijk voor hem om dit evenwicht te vinden in zijn wijnen: om het terroir, de Alpilles te weerspiegelen en ervoor te zorgen dat delicatesse en frisheid voorrang krijgen boven concentratie en kracht. 


    De wijnen van René zijn aromatisch, elegant, gewijdt met een mooie energie en een zeer merkbare frisheid.

    Land
    Frankrijk
    Regio
    Provence
    Appellatie
    Alpilles
    Classificatie
    IGP
    Druiven
    roussanne, marsanne, grenache blanc, chardonnay, clairette blanche
    Inhoud (L)
    1,5
    Waarom deze wijn
    Wijnbouwer René Milan: een lokaal kind, verliefd op de Alpilles, vindt steeds het juiste evenwicht tussen delicatesse en frisheid, concentratie en kracht. Alles vloeit voort uit de liefde voor zijn streek… de Alpilles.
    Deze wijn is
    Biodynamisch
    Vinificatie
    vinificatie in eikenhouten vaten van 228 liter, iedere druivensoort apart gevinifieerd. 12 maanden in contact met de fijne droesem om complexiteit, body en fruit te winnen.
    Past bij
    tarbot gegrild, cannellonis met spinazie, ...complexe gerechten.
    Smaakprofiel
    3: vol - rond – houtlagering
    Schenk op
    16-18°C
    Bewaarpotentieel
    +8 jaar
    Download de productfiche