Escorihuela, organic malbec '23
Fruitig met aardse tonen. Aroma's van zwart en rood fruit zoals pruimen, zwarte kersen, bosbessen en bramen gevolgd door viooltjes, aromatische kruiden, tijm en rozemarijn, met balsamico-tonen die het karakter en de complexiteit van Malbecs op grote hoogte en in een koel klimaat bepalen.
In de mond licht en aangenaam met een smakelijk en verfrissend middenpallet en een mooie fraicheur. Mid-body met sappige tannines die zorgen voor kracht en een lange afdronk. Fruitige en kruidige afdronk met aardse tonen.
Deze Argentijnse bodega is de oudste wijnproducent van Argentinië en is gestart door Miguel Escorihuela Gascon, die in 1880 vanuit Aragon, Spanje naar Argentinië emigreerde. Al snel kwam hij terecht in Mendoza waar het hem lukte om 17 ha. land te kopen waar hij een wijngaard aanlegde. Dit was in het jaar 1884, Bodegas Escorihuela was een feit. Don Miguel werd een grote naam in Argentinië en zijn wijnen behoren tot op de dag van vandaag tot de top uit Argentinië. Bodegas Escurihuela was de eerste die in de jaren 40 van de vorige eeuw een 100% botteling van Malbec op de markt bracht. Ook bezitten zij de oudste Viognier wijngaard van Argentinië. Momenteel staat de Bodega onder leiding van Ernesto Catena.
Biologische en biodynamische wijngaarden gelegen op 1300 m hoogte leveren de druiven voor deze prachtwijn en resulteren in een complexiteit gedreven door fruit en zonder houtinvloeden
8 maanden inox
Uitstekend te combineren met rood gegrild vlees, orgaanvlees, harde kazen en vleeswaren.