Els Pics, Mas Alta, Priorat '22
Deze wijn heeft een diep intense paarsrode kleur. Stevige maar ook frisse kruidige geur met elementen van koffie en zwart fruit, pruimen en kruiden. Volle mondvullende afdronk van kersen en rijp, zwart fruit met een lichte zoete houttoets.
Dit relatief jonge wijnbedrijf is gevestigd in het oude stadje Vilela Alta, gelegen in één van Spanje's mooiste gebieden voor wijnbouw: Priorat. Dit wijngebied in Catalonië heeft samen met Rioja de hoogst mogelijke kwalificatie, de DOC-status. In bezit van Belgische eigenaren heeft dit bedrijf één motto: "respect voor de natuur en alles wat daarmee samenhangt, en daaraan gekoppeld het streven naar de hoogst haalbare kwaliteit"
De meeste van de wijngaarden liggen op hoger gelegen gronden die samengesteld zijn uit extreem harde leisteen, de licorellaof zwarte leisteen. Deze bodemsamenstelling maakt de wijnen van Bodegas Mas Alta uniek! De vijftig tot honderd jaar oude wijnstokken zorgen voor karaktervolle en complexe wijnen. Een zachte en langzame vinificatie brengen de typische Priorat kwaliteiten tot hun volle recht. Op deze typische bodem bekomt met een krachtige wijn.
stoofpotjes van wild,wildgerechten,kaasschotel