El Enemigo bonarda -el mirador- '19

https://webshop.start2taste.be/web/image/product.template/6556/image_1920?unique=d921370

Een strakke en droge Bonarda met een mineraal en donker bessenkarakter. Daarnaast ook wat vers citroengras. Een wijn met medium body, lichte tannines maar vooral een energiek en aanhoudende afdronk.

18,50 € 18.5 EUR 18,50 € Inclusief btw

18,50 € Inclusief btw

Niet beschikbaar voor verkoop

    Deze combinatie bestaat niet.

    Terms and Conditions
     Verzending: 2-3 werkdagen

    Het concept voor deze unieke wijnen is ontstaan op de dag dat Nicolas Catena de ‘Decanter Man of the Year’-Award ontving. Tijdens de wandeling na dit evenement, besloten zijn dochter Adrianna Catena en Alejandro Vigil om samen wijn te gaan maken met diep respect voor de geschiedenis en traditie van de Catena familie. Adrianna Catena is een gepassioneerd historicus en Alejandro Vigil is op dat moment hoofd Wijnmaker bij Bodega Catena Zapata. 


    Alejandro ontvangt later met zijn El Gran Enemigo Cabernet Franc uit Gualtallary de hoogste beoordeling ooit voor een Cabernet Franc door Robert Parker’s The Wine Advocate. 


    El Enemigo is letterlijk vertaald ‘’de vijand’’, wat is het verhaal achter deze naam? Het verhaal achter de naam is ouder dan het project zelf. Toen de wijnmaker begon te werken bij Catena Zapata, vroeg Nicolas Catena hem om een blend te bedenken voor de Nicolas Catena Zapata 2001. Toen hij dat vroeg was hij eigenlijk niet aan het werk met wijn maar met bodems, dus het kwam als een verrassing voor hem dat hij een blend voor hem mocht maken. 

    Een paar jaar later, toen zijn dochter Adrianna en de wijnmaker zijn begonnen met dit project, wisten ze nog niet hoe ze de wijn gingen noemen. Daarom vroeg Nicolas aan de wijnmaker tijdens een diner of hij zich kon herinneren hoe hij de eerste blend had gemaakt en hoe hij zich daarbij voelde. Hij voelde zich als een kleine jongen: vol plezier en zonder angst. Toen vertelde hij mij dat onze angsten onze grootste vijanden zijn, omdat zij ons niet laten doen wat we willen doen en daardoor blijven we in onze comfort zone zitten. 

    Als we iets écht willen, moeten we hiervoor vechten en hier niet bang voor zijn.  

    De grootste vijand voor je eigen succes is je eigen angst: El Enemigo.

    Land
    Argentinië
    Regio
    Mendoza
    Appellatie
    Mendoza
    Druiven
    100% bonarda
    Inhoud (L)
    0,75
    Waarom deze wijn

    Unieke druivensoort die het terroir van Mendoza laat spreken...  

    Een wijn zonder angst!

    Vinificatie

    12 maanden in 100-jarige eikenhouten foudres.

    Smaakprofiel
    2: medium – gul – speels
    Bewaarpotentieel
    +6 jaar
    Download de productfiche