Domaine Michel, Viré Clessé tradition '23

https://webshop.start2taste.be/web/image/product.template/8012/image_1920?unique=8986032

Viré-Clessé Tradition is een wijn voor mensen die houden van echtheid. Van stille klasse. En van een glas dat zowel bij een eenvoudige lunch als bij een feesttafel past.

Neus: Fijn en expressief – wit fruit (peer, perzik), citruszeste, acacia en een vleugje amandel

Mondgevoel: Fris en zuiver, met een levendige aciditeit, een ronde textuur en een subtiel zoutje in de afdronk

Stijl: Elegant, mineraal, puur – typisch Viré-Clessé

22,95 € 22.95 EUR 22,95 € Inclusief btw

22,95 € Inclusief btw

Niet beschikbaar voor verkoop

    Deze combinatie bestaat niet.

    Terms and Conditions
     Verzending: 2-3 werkdagen

    Bourgogne in zijn puurste vorm


    In het hart van de Mâconnais, tussen de glooiende heuvels van Viré en Clessé, werkt de familie Michel al generaties lang met hart en ziel aan wijnen die hun streek weerspiegelen. Geen grote show of commerciële franjes – wel respect voor de natuur, oude wijnstokken, en een diepgewortelde overtuiging dat Chardonnay pas echt spreekt als je hem met rust laat.


    Kortom, een authentieke witte Bourgogne van een familie die werkt met geduld, precisie en karakter. Voor liefhebbers van wijnen die spreken zonder te schreeuwen.

    Land
    Frankrijk
    Regio
    Bourgogne
    Subregio
    Mâconnais
    Appellatie
    Viré Clessé
    Classificatie
    AOP
    Druiven
    100% chardonnay
    Inhoud (L)
    0,75
    Over de wijngaard

    stokken die wel 80 jaar oud zijn

    Waarom deze wijn

    Deze pure Bourgogne komt van oude stokken en wordt zonder houtopvoeding gemaakt door de familie Michel, die al generaties lang met zachte hand hun terroir laat spreken. Verwacht een elegante, mineraalgetinte Chardonnay met verfijnd wit fruit en een vleugje amandel – perfect voor wie houdt van authenticiteit in het glas.

    Bodem
    kalk, klei, mergel
    Vinificatie

    10 maanden op fijne lies in inox. De wijn wordt spontaan vergist met inheemse gisten en rijpt op inox, waardoor hij barst van frisheid, mineraliteit en verfijnde fruittonen

    Past bij

    Gegrilde vis of schelpdieren, gevogelte in romige sauzen, frisse groentegerechten of risotto met asperges, halfharde kazen (Comté, Tomme)

    Smaakprofiel
    2: medium – gul – speels
    Schenk op
    8-10°C
    Bewaarpotentieel
    5 jaar
    Download de productfiche