Clos Centeilles, Clos Centeilles '07 - 1,5L

https://start2taste.odoo.com/web/image/product.template/6439/image_1920?unique=1673745

Mourvèdre is een ondankbare druif die tijd nodig heeft om te tonen wat hij waard is. Syrah van de oudste percelen brengt harmonie en rijpe tannines in de blend. Grenache noir is zo rijp mogelijk geplukt en bind het geheel met een specifieke rondeur. Een wijn die tijd vraagt. Vandaar dat we hem pas na enkele jaren op de markt brengen. Heel veel finesse en zijde-achtige afdronk. Complexe wijn, gedomineerd door het fruit, kruiden en gedroogde bloemen.

76,00 € 76.0 EUR 76,00 € Inclusief btw

76,00 € Inclusief btw

Niet beschikbaar voor verkoop

    Deze combinatie bestaat niet.

    Terms and Conditions
     Verzending: 2-3 werkdagen

    Beeld je in... een klein doodlopend straatje. Op het eind van dit straatje valt je GPS en je GSM uit...je bent er! Clos de Centeilles bevindt zich midden in de appelatie Minervois la Livinière. Een geklasseerde site met de kerk van Centeilles die waakt over de clos(ommuurde wijngaard). Eigenares-bezielster-wijnmaakster Patricia Boyer-Domergue heeft een rijke wijngeschiedenis en besloot in 1990 om te landen in Centeilles. Ze verdeelde haar tijd tussen het runnen van haar bedrijf en het promoten van de wijnen van de Languedoc. Als pionier in de regio met een enorm doorzettingsvermogen werd ze verkozen tot president van de appelatie Minervois la Livinière. Ze heeft er haar levenswerk van gemaakt om oude vergeten druivenrassen her aan te planten. Het domein is zo'n 13 ha groot en heeft 23 verschillende druivenrassen staan! Ze is heel trots op haar zeer oude carignans die 70-100 jaar zijn! Dit is Bourgogne uit de Languedoc!

    Land
    Frankrijk
    Regio
    Languedoc
    Appellatie
    Minervois La Liviniere
    Classificatie
    AOP
    Druiven
    34% grenache, 33% mourvedre, 33% syrah
    Inhoud (L)
    1,5
    Over de wijngaard
    ommuurde wijngaard van 13ha groot met 23 verschillende druivensoorten
    Vinificatie
    ontsteeld, gekneusd en met de voet geperst (20 tot 30 keer). 2 jaar gestockeerd in grote RVS kuipen, waarvan een deel 10 tot 12 maanden rijpt in gebruikte eiken houten vaten.
    Smaakprofiel
    2: medium – gul – speels
    Schenk op
    16-18°C
    Bewaarpotentieel
    + 15 jaar
    Download de productfiche