Chat. Pigoudet, Classic rosé '22/'23
In de neus hebben we mandarijn, perzik en meloen aangvuld met florale toetsen zoals witte bloemen en rozen. In de mond een heerlijke frisse aanzet vol elegantie en evenwicht. Smaken die vooral doen denken aan zuiderse vruchten zoals ananas en pompelmoes.
Veruit één van de beste rosé prijs/kwaliteit ! Uit het zonovergoten wijngebied Coteaux d`Aix-en-Provence komt deze zeer fijne Rosé met een verrassende bite. In dit gebied schijnt gemiddeld meer dan 3000 uur de zon per jaar, terwijl een wijnstok maar de helft nodig heeft.
Land
Frankrijk
Regio
Provence
Appellatie
Coteaux d'Aix-en-Provence
Classificatie
AOP
Druiven
67% grenache, 33% cinsault
Inhoud (L)
0,75
Over de wijngaard
De druiven voor deze fantastische cuvée komen van de allerbeste wijngaarden, gelegen in het Noordoosten van de appellation.
Waarom deze wijn
Provence is DE regio bij uitstek voor rosé! Dit is een Rosé met de hoofdletter R... Elegant, rijk en vol van smaak. Heerlijk als aperitief en ook bij een gerecht.
Vinificatie
De druiven worden 's nachts met de hand geplukt om zo de frisheid te bewaren. Deze rosé heeft die bijzondere lichte kleur omdat ze de "stabulation en froide" methode gebruiken, wat inhoudt dat de wijn 7 dagen op zijn "lie" ligt bij een temperatuur van 0 °C. Hierdoor krijgt de wijn de volle aroma's van de druif, maar niet de kleur.
Past bij
apero, frisse gerechten
Smaakprofiel
1: fris – mineraal
Schenk op
8-10°C
Bewaarpotentieel
2 jaar