Chat. Petit Bocq '19
een heerlijk zachte Bordeaux met impressies van rijp fruit en vanille, een fijne kruidigheid en een knappe, lange afdronk.
Er zijn een aantal châteaux in de Bordeaux die bekend staan om hun betrouwbaarheid en goede prijs-kwaliteitverhouding. Petit Bocq is daar een van. Eigenaar is de Belgische dokter Gaëtan Lagneaux, en hij is het die Petit Bocq "groot" heeft gemaakt.
Deze cru is zonder twijfel één van de aantrekkelijkste St. Estèphes qua prijs-kwaliteit. Heerlijk evenwicht van kracht, elegantie en evenwicht!
Na de alcoholische gisting in thermogeregelde roestvrijstalen kuipen en de malolactische gisting in houten fusten, laat men de wijn gedurende 12 maanden rijpen en veredelen in eiken vaten van Franse oorsprong, waarvan ongeveer de helft ieder jaar vernieuwd wordt.
bij kalfsvlees, runderbiefstuk, lamszadel en allerlei wild en gevogelte.