Chat. de Bioul, terre charlot '22

https://webshop.start2taste.be/web/image/product.template/6332/image_1920?unique=0dbcf08

Wijn met exotische abrikozen- en passievruchtaroma's met een vleugje kruiden op de afdronk. Een mooie rijpheid geeft de wijn een ronde smaak.

17,95 € 17.95 EUR 17,95 € Inclusief btw

17,95 € Inclusief btw

Niet beschikbaar voor verkoop

    Deze combinatie bestaat niet.

    Terms and Conditions
     Verzending: 2-3 werkdagen

    Wanneer je door deze wonderbaarlijk mooie streek rijdt wijst alles er op dat dit een zeer goede wijnstreek is. Je waant je overal, behalve in België. 

    Het dorp Bioul wordt gedomineerd door het indrukwekkende wijnkasteel Chateau de Bioul, één van de enige echte chateaux in België. Hier maken ze wijnen zoals volgens mij Belgische wijn zou moeten zijn, fris, eerlijk, mineralig, puur, zonder franjes en vooral, heel erg lekker. Hier proberen ze niet vergeefs te wedijveren met ronkende namen, maar geloven ze in hun eigen kracht en in eigen kunnen. 

    De vrouwelijke wijnmaakster uit Muscadet kiest voor een parcellaire selectie, handgeplukt en gerijpt op cementen ei-vormige cuves waar muziek in zit. Door de wanden wordt immers muziek gespeeld waardoor de vibraties als het ware de wijn masseren of wiegen. Zwavel wordt hier tot het absolute strikte minimum herleid. 

    Een ontdekking en verademing op het Belgische wijnfront.

    Land
    België
    Appellatie
    Côtes de Sambre et Meuse
    Classificatie
    AOP
    Druiven
    solaris, muscaris
    Alcohol
    13.0 %
    Inhoud (L)
    0,75
    Over de wijngaard

    In totaal zijn er 11 hectare Zuidgerichte percelen

    Waarom deze wijn

    Het dorp Bioul wordt gedomineerd door het indrukwekkende wijnkasteel Chateau de Bioul, één van de enige echte chateaux in België. Hier maken ze wijnen zoals volgens mij Belgische wijn zou moeten zijn, fris, eerlijk, mineralig, puur, zonder franjes en vooral, heel erg lekker.

    Deze wijn is
    Biodynamisch
    Vinificatie

    4 maanden inox

    Past bij

    apero, rijke visgerechten, blanquette de veau, kaas

    Smaakprofiel
    1: fris – mineraal
    Schenk op
    6-8°C
    Bewaarpotentieel
    +5 jaar
    Download de productfiche