Chat. de Bioul, brut nature '15

https://webshop.start2taste.be/web/image/product.template/6330/image_1920?unique=0dbcf08

Geef deze Brut Nature de tijd om te openen en de rijkdom van de aroma's van rijp fruit en rabarber te ontdekken. TOP!

35,00 € 35.0 EUR 35,00 € Inclusief btw

35,00 € Inclusief btw

Niet beschikbaar voor verkoop

    Deze combinatie bestaat niet.

    Terms and Conditions
     Verzending: 2-3 werkdagen

    Wanneer je door deze wonderbaarlijk mooie streek rijdt wijst alles er op dat dit een zeer goede wijnstreek is. Je waant je overal, behalve in België. 

    Het dorp Bioul wordt gedomineerd door het indrukwekkende wijnkasteel Chateau de Bioul, één van de enige echte chateaux in België. Hier maken ze wijnen zoals volgens mij Belgische wijn zou moeten zijn, fris, eerlijk, mineralig, puur, zonder franjes en vooral, heel erg lekker. Hier proberen ze niet vergeefs te wedijveren met ronkende namen, maar geloven ze in hun eigen kracht en in eigen kunnen. 

    De vrouwelijke wijnmaakster uit Muscadet kiest voor een parcellaire selectie, handgeplukt en gerijpt op cementen ei-vormige cuves waar muziek in zit. Door de wanden wordt immers muziek gespeeld waardoor de vibraties als het ware de wijn masseren of wiegen. Zwavel wordt hier tot het absolute strikte minimum herleid. 

    Een ontdekking en verademing op het Belgische wijnfront.

    Land
    België
    Appellatie
    Crémant de Wallonie
    Classificatie
    AOP
    Druiven
    pinotin, johanniter, cabernet blanc
    Inhoud (L)
    0,75
    Over de wijngaard
    In totaal zijn er 11 hectare aan Zuidgerichte percelen
    Deze wijn is
    Biodynamisch
    Vinificatie
    Handgeplukt. Methode traditionelle met minimum 42 maanden rijping sur lattes en... er zijn maar 1000 flessen van gemaakt!
    Past bij
    Wat een perfect huwelijk met oesters...
    Schenk op
    6-8°C
    Bewaarpotentieel
    8 jaar
    Download de productfiche