Chat. de Bioul, brut de Bioul

https://start2taste.odoo.com/web/image/product.template/6329/image_1920?unique=d921370

Een verkwikkende fruitige en minerale neus, een royale mond met citroensmaken en een grote elegantie die de wijnen van Château de Bioul kenmerkt. Een mooie wijn gekleed in bubbels!

25,00 € 25.0 EUR 25,00 € Inclusief btw

25,00 € Inclusief btw

Niet beschikbaar voor verkoop

    Deze combinatie bestaat niet.

    Terms and Conditions
     Verzending: 2-3 werkdagen

    Wanneer je door deze wonderbaarlijk mooie streek rijdt wijst alles er op dat dit een zeer goede wijnstreek is. Je waant je overal, behalve in België. 


    Het dorp Bioul wordt gedomineerd door het indrukwekkende wijnkasteel Chateau de Bioul, één van de enige echte chateaux in België. Hier maken ze wijnen zoals volgens mij Belgische wijn zou moeten zijn, fris, eerlijk, mineralig, puur, zonder franjes en vooral, heel erg lekker. Hier proberen ze niet vergeefs te wedijveren met ronkende namen, maar geloven ze in hun eigen kracht en in eigen kunnen. 


    De vrouwelijke wijnmaakster uit Muscadet kiest voor een parcellaire selectie, handgeplukt en gerijpt op cementen ei-vormige cuves waar muziek in zit. Door de wanden wordt immers muziek gespeeld waardoor de vibraties als het ware de wijn masseren of wiegen. Zwavel wordt hier tot het absolute strikte minimum herleid. 


    Een ontdekking en verademing op het Belgische wijnfront.

    Land
    België
    Appellatie
    Crémant de Wallonie
    Classificatie
    AOP
    Druiven
    johanniter, bronner
    Inhoud (L)
    0,75
    Over de wijngaard

    In totaal zijn er 11 hectare aan Zuidgerichte percelen

    Waarom deze wijn

    Onderhouden graslanden, hagen, lage opbrengst, een verloren gegane moestuin, bijenkorven in het hart van de wijngaarden, zitstokken voor roofvogels.... Deze garanderen ons een perfecte biodiversiteit en druiven rijk aan aroma's met een unieke en uitzonderlijke typering! Een beleving!

    Deze wijn is
    Biodynamisch
    Vinificatie

    Handgeplukt en gemaakt volgens de methode traditionelle met min 9 maanden sur lattes

    Past bij

    Brut de Bioul is ideaal als aperitief met licht gerookte vis (zalm, forel, paling), tarama, oesters...

    Schenk op
    6-8°C
    Bewaarpotentieel
    3 jaar
    Download de productfiche