Overslaan naar inhoud
  1. Alle producten
  2. Alle producten
  3. Chartreuse VEP jaune 42% - 1L
Particulier
Limited
Chartreuse VEP jaune 42% - 1L

Chartreuse VEP jaune 42% - 1L

https://webshop.start2taste.be/web/image/product.template/8264/image_1920?unique=046cf5e
Chartreuse V.E.P. Jaune is de meest verfijnde, zeldzame en luxueuze expressie van de Gele Chartreuse. V.E.P. staat voor Vieillissement Exceptionnellement Prolongé – uitzonderlijk lange rijping. Dit is geen gewone kruidenlikeur, maar een monument van tijd, stilte en ambacht.

Waar de klassieke Gele Chartreuse al bekendstaat om zijn zachte, honingachtige en florale karakter, tilt de V.E.P.-versie dit naar een ongezien niveau. Na distillatie en assemblage rijpt deze Chartreuse jarenlang op eikenhouten vaten in de kelders van de monniken. Hierdoor evolueert hij van aromatische kruidenlikeur naar een diep, complex digestief met lagen van specerijen, bloemen, harsen, citrus, honing en zachte houttonen.

Elke fles wordt individueel genummerd, met de hand verzegeld en geleverd in een houten kist.

Smaakprofiel
Neus: Zeer elegant en verfijnd. Bloemenhoning, saffraan, gedroogde kamille, anijs, citruszeste, subtiele harsen, warme kruiden en zachte vanilletoetsen. Alles is perfect geïntegreerd.

Mond: Zijdezacht, rond en harmonieus. Je proeft lagen die zich langzaam ontvouwen: Gekonfijte citrus, Zachte specerijen (kardemom, kaneel, saffraan), Bloesemhoning, Verse kruiden, Een subtiele, edele bitterheid

Afdronk: Lang, warm en meditatief. De complexiteit blijft minutenlang nazinderen, zonder ooit zwaar of log te worden.

249,00 € 249.0 EUR 249,00 € Inclusief btw

Niet beschikbaar voor verkoop

Deze combinatie bestaat niet.

Neem contant met ons op

Algemene voorwaarden
 Verzending: 2-3 werkdagen

Wist u dat?

Chartreuse-likeuren zijn bijzonder waardevolle likeurs die worden geproduceerd door monniken van de kartuizerorde in het grote charterhuis van het klooster, in Voiron – in de buurt van Grenoble, in Frankrijk.

De productie van Chartreuse-likeur is in vele geheimen en mythen opgesloten. Er zijn slechts twee monniken, minister Benoit en broeder Jean-Jacques, die de 130 verschillende ingrediënten van het originele recept kennen. Andere bronnen met betrekking tot het originele recept zijn bekend bij een derde monnik. We zijn er relatief zeker van dat ca. 1/3 van de ingrediënten afkomstig is uit de Chartreuse-regio en de andere 2/3 afkomstig is uit de hele wereld. Alle ingrediënten, zelfs de kleurstoffen, die in alle door de Chartreuse geproduceerde likeuren worden gebruikt, zijn 100% biologisch.

Land
Frankrijk
Alcohol
42.0 %
Inhoud (L)
1
Waarom deze wijn
Dit is geen likeur. Dit is een levend erfgoed, gemaakt volgens een eeuwenoud geheim recept met meer dan 130 planten, bloemen, wortels en kruiden. Geen enkel merk in de wereld maakt iets vergelijkbaars.
Vinificatie


Past bij
Perfect als:
– Digestief na een gastronomische maaltijd
– Meditatief moment op het einde van de avond
– Pairing met zachte kazen of desserts op basis van amandel, citrus of honing
– Citroentaart met meringue
– Amandelgebak
– Honingdesserts
– Crème brûlée
– Zachte blauwschimmelkazen
– Comté, Beaufort of oude alpiene kazen
– Foie gras
Schenk op
10-12°C
Download de productfiche