Champagne Barnier Roger, l'oubliee solera brut nature

https://webshop.start2taste.be/web/image/product.template/6194/image_1920?unique=4e825f3

De geur van een warme bakkerij, lichtjes gekruid, fris en floraal. Delicate bubbeltjes. Het bittertje versmelt met de delicate aciditeit als yin en yang.

52,90 € 52.9 EUR 52,90 € Inclusief btw

52,90 € Inclusief btw

Niet beschikbaar voor verkoop

    Deze combinatie bestaat niet.

    Terms and Conditions
     Verzending: 2-3 werkdagen

    Welkom bij Roger Barnier, een familiedomein gelegen in de stad Villevenard gedurende 5 generaties met 8 hectare wijnstokken verdeeld over 35 percelen, waarvan sommige bijna een eeuw oud zijn ... 

    Duurzame wijnbouw met respect voor het land en het terroir, handmatige oogst, ...  Het werk van een onafhankelijke, non-conformistische en vrije wijnboer met maar één doel: KWALITEIT! Gelegen in tussen Côte des Blancs (vooral chardonnay) en Côteaux des Sézannais (vooral pinot meunier), wat de complexiteit ten goede komt! 


    OUBLIE SOLERA 

    Een champagne gemaakt volgens het solera systeem. De Solera startte in 2005 in een grote eiken foudre. Ieder jaar wordt er een deel afgenomen en bijgevuld met het nieuwe jaar.  L'Oubliée wil zeggen 'de vergeten vaten'.  De keldermeester had een aantal vaten vergeten die na 10 jaar achteraan in de kelder werden ontdekt.  Ze werden gecombineerd als bij een solera systeem in een groot vat.  Het resultaat is een verrassende blend van verschillende jaren die jaarlijks wordt gebotteld zoals een complexe sherry.

    Land
    Frankrijk
    Regio
    Champagne
    Subregio
    Côte des Blancs
    Appellatie
    Champagne
    Classificatie
    AOP
    Druiven
    100% pinot meunier
    Inhoud (L)
    0,75
    Over de wijngaard
    Manuele pluk, gefractioneerde persing en enkel de beste cuvées komen in deze assemblage. 100% van de wijn krijgt zijn opvoeding op houten vaten.
    Waarom deze wijn

    Champagne brengt magie op tafel... de bubbels, de smaak, de naam...

    Deze kleine champagneboer gesitueerd tussen Côte de Blancs (chardonnay) en Côteaux de Sézannais (pinot meunier) slaagt erin om met zijn champagne de grootste sommeliers en tergelijkertijd ook de particuliere wijnliefhebber te verleiden!

    Vinificatie

    Er worden vaten gebruikt die minimum 10 jaar oud zijn. 
     Sur lattes onder een afsluiting van kurk ipv een kroonkurk.

    Schenk op
    8-10°C
    Bewaarpotentieel
    +10 jaar
    Download de productfiche