Champagne Barnier Roger, cuvée blanche '17
Doet ons denken aan geroosterd brood, amandelen en viennoiserie.
Welkom bij Roger Barnier, een familiedomein gelegen in de stad Villevenard gedurende 5 generaties met 8 hectare wijnstokken verdeeld over 35 percelen, waarvan sommige bijna een eeuw oud zijn ... Duurzame wijnbouw met respect voor het land en het terroir, handmatige oogst, ... Het werk van een onafhankelijke, non-conformistische en vrije wijnboer met maar één doel: KWALITEIT! Gelegen in tussen Côte des Blancs (vooral chardonnay) en Côteaux des Sézannais (vooral pinot meunier), wat de complexiteit ten goede komt!
Champagne brengt magie op tafel... de bubbels, de smaak, de naam...
Deze kleine champagneboer gesitueerd tussen Côte de Blancs (chardonnay) en Côteaux de Sézannais (pinot meunier) slaagt erin om met zijn champagne de grootste sommeliers en tergelijkertijd ook de particuliere wijnliefhebber te verleiden!
Manuele pluk, gefractioneerde persing en enkel de beste cuvées komen in deze assemblage.
50% van de wijn krijgt zijn opvoeding op houten vaten.
48 maanden sur lattes en een dosering van 5,5 gr/L