Casa Coller, prosecco DOC
Helder lichtgele kleur met een fijne mousse. In de neus groene appels en gedroogd fruit. Vol, droog en zacht met een mooie finesse.
Casa Coller is een bedrijf dat zich na de oprichting in 1910 heeft gespecialiseerd als bottelaar van lokaal geproduceerde, typerende wijnen. Technisch is het bedrijf zeer goed uitgerust, met een eigen laboratorium en een bottellijn met een capaciteit van 120.000 liter per dag, maar boven alles staat de uitgesproken wens om goede wijnen vanuit heel Italië aan te bieden. Het hele bedrijf staat in het teken van die gedachte, hetgeen zich bijvoorbeeld vertaalt in een smetteloos schone productieruimte "“ een situatie die je lang niet overal aantref. Dit is een prosecco zoals hij moet zijn.