Walgate blanc de noirs brut '19

https://start2taste.odoo.com/web/image/product.template/7723/image_1920?unique=f080501

Fijne en zachte belletjes, diepgeel goud van kleur.

De neus is rijk en decadent met geroosterde amandelen, gebruinde boter en gebakken appel. Een levendige en hartige delicate sparkling met een zoute citrus afdronk die de zaken strak en op koers houdt.

totale productie: 568 fl

50,00 € 50.0 EUR 50,00 € Inclusief btw

50,00 € Inclusief btw

Niet beschikbaar voor verkoop

    Deze combinatie bestaat niet.

    Terms and Conditions
     Verzending: 2-3 werkdagen

    Ben Walgate groeide op in een boerderij in de Lincolnshire Wolds, en zijn onderdompeling in het plattelandsleven vanaf jonge leeftijd heeft een sterke invloed gehad op zijn benadering van wijn... een interesse die op zijn beurt ontstond op 22 jarige leeftijd, na een bezoek aan zijn eerste wijngaard in Bourgogne.


    Walgate Wines streeft ernaar de beste wijnen in Engeland te produceren. Een langzaam en respectvol wijnbereidingsproces dat zowel oude als moderne praktijken combineert. Wijnen van plaats en integriteit. De druiven, met het grootste respect gekweekt,  zijn afkomstig van een selectie van de allerbeste telers in het zuidoosten van Engeland.


    Ze streven ernaar heerlijke wijn te maken en streven ernaar dit te doen op een manier die positief aanwezig is, op milieuvlak, maar ook in termen van culturele, sociale en economische impact. Dit komt tot uiting in de keuzes rond de landbouw en de wijnproductie, maar ook in de manier waarop het bedrijf opereert.

    Land
    Groot-Brittannië / Schotland
    Regio
    East Sussex
    Appellatie
    English Quality Sparkling Wine
    Druiven
    50% pinot noir, 50% pinot meunier
    Alcohol
    10.5 %
    Inhoud (L)
    0,75
    Over de wijngaard


    Vinificatie

    Handmatige oogst
    De druiven Pinot Meunier en Pinot Noir werden in twee eikenhouten vaten geperst, gefermenteerd met wilde gist en tien maanden gerijpt op de droesem. Na dertig maanden sur lattes werd de wijn gedegorgeerd en werd een dosering van tien gram aan de wijn toegevoegd.

    Past bij

    apero, kaviaar, schotse gerookte zalm

    Schenk op
    8-10°C
    Bewaarpotentieel
    6 jaar
    Download de productfiche