Louis Jadot, Chassagne Montrachet 1er cru -les Embazees- '17

https://start2taste.odoo.com/web/image/product.template/6843/image_1920?unique=230cc6a

Genereuze maar toch elegante wijn met in de smaak en aroma: perzik en amandelen, Fruitig met een subtiele eiktoets.

90,75 € 90.75 EUR 90,75 € Inclusief btw

90,75 € Inclusief btw

Niet beschikbaar voor verkoop

    Deze combinatie bestaat niet.

    Terms and Conditions
     Verzending: 2-3 werkdagen

    Maison Louis Jadot over ongeveer 250 hectare wijngaarden en vinifieert meer dan 160 appellaties uit Bourgogne. Bij alle geproduceerde wijnen is het terroir leidend. Wijnmaker Frédéric Barnier, opvolger van de legendarische Jacques Lardière, kiest voor een mininmale interventie tijdens de vinificatie in de indrukwekkende ronde chai waarbij alle druiven een soort van massage moléculaire ondergaan wanneer ze via het energetische middelpunt via zwaartekracht geleid worden naar hun eigen individuele minicuve. Deze esotherische aanpak werpt zijn vruchten af. Alle percelen worden hier, net zoals bij elk groot domein individueel gevinifieerd, zodat er extreme zorg kan besteed worden aan de crus, net zoals bij de andere groten. Vergis U niet, hier wordt veel Bourgogne gemaakt maar wel zoals het hoort. Dit huis wordt op handen gedragen door alle grote domeinen uit Bourgogne omdat ze een schoolvoorbeeld zijn van hoe het moet. Absoluut indrukwekkend.

    Land
    Frankrijk
    Regio
    Bourgogne
    Appellatie
    Chassagne Montrachet 1er cru
    Classificatie
    AOP
    Druiven
    100% chardonnay
    Inhoud (L)
    0,75
    Over de wijngaard
    Deze wijngaard ligt ten zuiden van de stad Chassagne-Montrachet, aan de rand van het dorp Santenay, vlakbij Chassagne-Montrachet Les Baudines Premier Cru.
    Vinificatie
    De druiven worden geplukt en verzameld in kleine bakjes om de druiven zo goed mogelijk intakt te laten. De fermentatie gebeurt in eiken vaten waarvan er één derde nieuwe vaten zijn. De wijn wordt vervolgens 15 maanden opgevoed in eiken vaten
    Past bij
    Deze wijn past perfect bij vis, schaaldieren of pasta met roomsaus. Munster en Comtékaas vormen een perfect huwelijk.
    Smaakprofiel
    3: vol - rond – houtlagering
    Schenk op
    16°C
    Bewaarpotentieel
    +10 jaar
    Download de productfiche