Lefkadia cabernet franc '18
Deze donkere kerskleurige wijn heeft een breed aroma van rode bes, aalbessen confituur, braambessen en tabaksblad. De smaak is vol, zacht met de aanwezigheid van rijpe, geïntegreerde tannines
Lefkadia is zo’n domein dat meteen nieuwsgierig maakt. Niet uit Bordeaux, Bourgogne of Toscane, maar uit het zuiden van Rusland, in Krasnodar, aan de uitlopers van de Kaukasus en niet ver van de Zwarte Zee. Het project werd opgericht met één duidelijke ambitie: tonen dat Rusland meer kan zijn dan wodka en dat er ook serieuze, karaktervolle wijnen kunnen gemaakt worden met precisie, terroir en internationale knowhow. De wijngaarden liggen rond het dorp Moldavanskoe, in een vallei waar zon, wind, hoogteverschillen en diverse bodems samenkomen. Het klimaat is warm genoeg om druiven mooi rijp te krijgen, maar de invloed van de Kaukasus en de nabijheid van de Zwarte Zee zorgen ook voor frisheid, ventilatie en spanning. Dat maakt Lefkadia interessant: je krijgt wijnen met rijp fruit, kruidigheid en structuur, maar zonder dat ze zwaar of log hoeven te worden. Lefkadia werd mee vormgegeven door een indrukwekkend internationaal team. Eén van de belangrijkste namen is Patrick Léon, de legendarische Bordeaux-oenoloog die jarenlang verbonden was aan Château Mouton Rothschild, maar ook aan projecten als Opus One en Almaviva. Die Franse invloed voel je in de stijl van de wijnen: er wordt gezocht naar balans, structuur, rijpheid en elegantie. Tegelijk blijven de wijnen duidelijk anders. Ze kopiëren geen Bordeaux of Californië, maar tonen een eigen identiteit uit een nog relatief onbekend wijngebied. Lefkadia werkt met verschillende druivenrassen, waaronder Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Syrah, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier en de lokale druif Krasnostop. De rode wijnen zijn vaak donker, kruidig en gestructureerd, met rijp fruit, zachte tannines en een mooie houttoets. Denk aan pruim, zwarte kers, cassis, tabak, cacao, specerijen en soms een licht rokerige toets. De witte wijnen combineren rijpheid met fraîcheur en tonen vaak aroma’s van citrus, wit fruit, tropische toetsen, bloemen en subtiele kruidigheid. Een verrassend terroir
Franse knowhow, Russische eigenheid
De stijl van Lefkadia